| Staffelpreise | |
|---|---|
| ab 1 Stk. | € 6,90 |
| ab 6 Stk. | € 6,60 |
TEST Bio Sonnenblumenöl "High-Oleic" – ideal zum Erhitzen
Dieses geschmacksneutrale Öl eignet sich ideal zum Braten, Backen und Frittieren. Es wird zu 100 % aus High-Oleic-Sonnenblumenkernen in Bio-Qualität hergestellt. Die Pflanzen hierfür werden regional in Ober- und Niederösterreich kultiviert.
Die Sonnenblumensorte High-Oleic entstand nicht durch gentechnische Manipulation, sondern durch zufällige Mutation. Dabei reduzierten sich die reaktionsfreudigen und instabilen mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf ein Minimum, wohingegen der Anteil an hitze- und oxidationsbeständiger Ölsäure (Omega-9) auf etwa 85 % anwuchs.
Um das Öl geschmacksneutral und noch stabiler zu machen, wird es mild gedämpft. Bei diesem Vorgang wird dem Öl Wasser zugesetzt, das dann wieder verdampft wird, um dabei unerwünschte freie Fettsäuren, Geruchs- und Geschmacksstoffe zu entfernen.
| Produktdetails | |
|---|---|
| Inhalt: | 750 ml |
| Zutat: | Ölsäurereiches High-Oleic-Sonnenblumenöl aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Bio-Kontrolle: |  AT-BIO-402Österreich-Landwirtschaft |
| Eigenschaften: | mild gedämpft – zum Braten, Backen und Frittieren |
| Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 3.700 kJ (900 kcal) |
| Fett | 100 g |
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 7,7 g |
| - einfach ungesättigte Fettsäuren | 84,7 g |
| - mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Das sagen andere Kunden zu diesem Produkt:
Sehr gutes Öl zum Braten und Backen
Ausgezeichnet!
Immergut und zufrieden
Super Öl, zum Weiterempfehlen
Ein wirklich tolles Öl zum Braten!
Bestes Brat- und Backöl, ich verwende es zum Backen und gemeinsam mit Kokosöl zum Braten.
Perfekt zum Anbraten!! Koche sehr gerne damit!!
Bestes neutrales Öl am Markt
Eignet sich perfekt zum Braten, wenn es nicht nach Olivenöl schmecken soll und auch zum Backen.
Der hohe Anteil an Ölsäure und der neutrale Geschmack - ideal zum Kuchenbacken.
Vielseitig einsetzbar, bin sehr zufrieden und kann es weiterempfehlen
